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    食品機械信息化發展時代來臨

    2020-12-10


        對食品機械制造行業而言,食品機械制造的數字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網絡化和全球化都是信息化中十分重要的。食品機械行業發展關鍵的還是用信息技術帶動和提升模具工業的制造技術水平。

        當前食品機械中推廣應用的新技術主要有納米技術、智能技術、膜分離技術、冷殺菌技術、擠壓膨化技術等,其中納米技術與智能技術在烘焙食品機械方面具備比較大的優勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性,能夠用在包裝食品機械的軸承及密封環上,從而提高其耐蝕性和耐磨性,食品機械在經過多年的經營與發展,正由傳統簡單機械向自動化機械轉變。

        歐美地區國家對包裝機械的研制和開發越來越重視。為適應市場需求,國內食品機械行業正積極擺脫數量多、技術含量低的形象,并向多功能化、模塊化、控制智能化及高精度化等方向發展。我國食品行業的繁榮發展,也刺激了各地食品企業對自動化、智能化的食品機械的需求不斷提升。隨著相關企業對技術創新的日益重視,對高新食品機械的生產能力不斷提升,國內食品機械領域必定能夠擺脫當前低端化的行業形象,邁上新的發展歷程。

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